「クラス風景」に関する記事一覧

春の旬を学ぶ子どもの和食卓育

2017年5月1日(月)

春の旬を学ぶ子どもの和食卓育

4月1回目の『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』は、 春の野菜果物を実物を見ながらのお勉強。 続きは一般 […]

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ふなっこ畑親子お弁当教室の出張講師!

2017年3月29日(水)

ふなっこ畑親子お弁当教室の出張講師!

今回で4回目となる、千葉県西船橋のJA直売所・ふなっこ畑での親子料理教室。 メニューはもうすぐお花見♪の、親子 […]

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第三回梅ヶ丘お弁当の日プロジェクト開催しました♪

2017年3月23日(木)

第三回梅ヶ丘お弁当の日プロジェクト開催しました♪

春分の日の羽根木公園はとっても気持ちの良いお天気で、 絶好のお弁当日和♪ 今回は2年生のお買い物からサポーター […]

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桜餅・いちご大福作りと箸置で文様を学ぶ和食卓育

2017年3月21日(火)

桜餅・いちご大福作りと箸置で文様を学ぶ和食卓育

弥生三月2回目の和食卓育は、箸置を使っての日本の季節を表す文様のお勉強。 文様は作る人、使う人の認識を一致させ […]

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【松江の雛菓子・花もちと雛あられ作り:子供と大人の和食卓育】

2017年3月11日(土)

【松江の雛菓子・花もちと雛あられ作り:子供と大人の和食卓育】

今年のひな祭りはちょうど金曜で、和食卓教室の日と重なったため、 いつもひな祭りクラスは2月末ですが、今年は3月 […]

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梅ヶ丘お弁当の日プロジェクト:ご案内

2017年3月10日(金)

梅ヶ丘お弁当の日プロジェクト:ご案内

第三回『梅ヶ丘お弁当の日プロジェクト』は, 2017年3月20日(月・祝)春分の日に決定! 午後12時に梅ヶ丘 […]

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一般社団法人日本和食卓文化協会を設立しました

2017年3月9日(木)

一般社団法人日本和食卓文化協会を設立しました

2月13日に、一般社団法人日本和食卓文化協会を設立し、私、『料理のある風景』フードスタイリスト槻谷順子は代表理 […]

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バレンタインでガトーショコラ作り:世界の子供料理教室

2017年2月21日(火)

バレンタインでガトーショコラ作り:世界の子供料理教室

2月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 フランス・ガトーショコラ。 デモンストレーションで作った […]

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恵方巻作りと豆まき:大人と子供の和食卓育

2017年2月20日(月)

恵方巻作りと豆まき:大人と子供の和食卓育

2月1回目の、 『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』は、 節分立春の […]

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日本の和食卓育:冬の旬と二種類の煮物の味比べ・ぬか漬け体験!

2017年1月31日(火)

日本の和食卓育:冬の旬と二種類の煮物の味比べ・ぬか漬け体験!

1月2回目の『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』は、 冬の旬の勉強、そして調味料の違う二種類の里芋の煮物 […]

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小正月の花餅作り・子供と大人の和食卓育

2017年1月30日(月)

小正月の花餅作り・子供と大人の和食卓育

1月15日の小正月の花餅作り。 お餅をついて半分赤く染め、柳の枝に付けていきます。 中部から近畿の伝統行事です […]

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【大人の和食卓文化・セミナー1月のお知らせ〔東京・世田谷〕】

2017年1月7日(土)

【大人の和食卓文化・セミナー1月のお知らせ〔東京・世田谷〕】

日本和食卓文化協会は、春から始動する、 『日本和食卓文化マイスター養成講座』の前に、 単発の体験イベントやセミ […]

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【大人の和食卓文化・体験イベント1月花餅のお知らせ〔東京・世田谷〕】

2017年1月6日(金)

【大人の和食卓文化・体験イベント1月花餅のお知らせ〔東京・世田谷〕】

日本和食卓文化協会は、春から始動する、 『日本和食卓文化マイスター養成講座』の前に、 単発の体験イベントやセミ […]

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平成29年1~3月の子供和食卓育教室の日程〔東京・世田谷〕

2017年1月4日(水)

平成29年1~3月の子供和食卓育教室の日程〔東京・世田谷〕

『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』3月までの日程です。 一部クラスは土曜午前に親子クラスを開催します。 […]

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1月15日(日)は小正月、『花餅』を作る親子イベントを開催します〔東京・世田谷〕

2017年1月3日(火)

1月15日(日)は小正月、『花餅』を作る親子イベントを開催します〔東京・世田谷〕

花餅は、柳の枝に紅白のお餅を花のように付け稲穂に見立て、 米の豊作を願う中部地方の小正月の伝統行事。 ひな祭り […]

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子供和食卓育教室ブログ一挙公開♪

2016年12月29日(木)

子供和食卓育教室ブログ一挙公開♪

ママと赤ちゃん向けの食卓育教室を始めたのが2008年。もうすぐ9年。 その後、子供向け大人向けそれぞれにリニュ […]

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おせち作りと昔遊び:正月の飾り物の食卓育

2016年12月27日(火)

おせち作りと昔遊び:正月の飾り物の食卓育

今年最後の、 『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』は、 正月の飾り物 […]

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クリスマスツリーパイ作り:12月の子供料理教室

2016年12月25日(日)

クリスマスツリーパイ作り:12月の子供料理教室

皆様、Happy Christmas★ 先日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 クリスマスツリー […]

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東西のお雑煮味比べとおせち料理を学ぶ:子供と大人の和食卓育

2016年12月11日(日)

東西のお雑煮味比べとおせち料理を学ぶ:子供と大人の和食卓育

12月一回目の、 『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』は、 お正月料 […]

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晩秋の風物詩・干し柿を作る、大人と子供の和食卓育

2016年11月26日(土)

晩秋の風物詩・干し柿を作る、大人と子供の和食卓育

11月2回目の、 『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』は、 干し柿作 […]

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師走のフードスタイリング教室は、おせち盛り付けレッスン&ハレの日の和食器

2016年11月20日(日)

師走のフードスタイリング教室は、おせち盛り付けレッスン&ハレの日の和食器

初級・上級ともに、12月のフードスタイリング教室は『おせち料理』 初級は、おせち盛り付け初心者向けの、小鉢小皿 […]

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師走の『フードスタイリング初級レッスン』は、おせち単品盛り付け♪〔東京世田谷〕

2016年11月19日(土)

師走の『フードスタイリング初級レッスン』は、おせち単品盛り付け♪〔東京世田谷〕

おせち料理盛り付け初心者向きレッスン。 おせちを小鉢小皿に、単品づつ美しく盛り付けレッスン&盛り付け決まり事・ […]

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新豆味比べと塩豆大福作り・子供と大人の食卓育

2016年11月13日(日)

新豆味比べと塩豆大福作り・子供と大人の食卓育

11月2回目の、 『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』は、 今が旬! […]

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干し芋と大学芋で秋の旬を満喫♪子供と大人の食卓育

2016年10月23日(日)

干し芋と大学芋で秋の旬を満喫♪子供と大人の食卓育

10月2回目の、 『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』は、 秋の旬♪ […]

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お干菓子作りと砂糖の味比べ・子供の食卓育

2016年10月14日(金)

お干菓子作りと砂糖の味比べ・子供の食卓育

10月1回目の 『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、 和菓子用の高級砂糖・和三盆を使ってお干菓子作り。 […]

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フードスタイリング教室・初級編・毎日ゴハンおしゃれレッスン開始します♪

2016年10月3日(月)

フードスタイリング教室・初級編・毎日ゴハンおしゃれレッスン開始します♪

フードスタイリング教室『料理のある風景』〔東京世田谷〕は、 ・盛り付けレッスン ・盛り付け基礎講義 ・フード& […]

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お彼岸でおはぎをペッタン!日本の食卓育〔東京・世田谷〕

2016年9月19日(月)

お彼岸でおはぎをペッタン!日本の食卓育〔東京・世田谷〕

9月二回目の 『未来のママのための食卓文化の食育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』 は、秋のお彼岸。 […]

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目指せ!パンケーキの達人・世界の子供料理教室

2016年9月18日(日)

目指せ!パンケーキの達人・世界の子供料理教室

9月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 アメリカ合衆国・アメリカンパンケーキ。 フワフワ、もちも […]

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お月見と重陽・小学生の食卓育

2016年9月16日(金)

お月見と重陽・小学生の食卓育

昨夜は中秋の名月。 我が家は曇りで残念ながら、お月見できず、でしたが、 9月初めの『未来のママのための食卓文化 […]

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夏の終わりのスイカ割り♪小学生の食卓育

2016年9月7日(水)

夏の終わりのスイカ割り♪小学生の食卓育

8月終わりの『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、 昔からの、日本の夏を涼やかに演出するための、 食器や […]

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9月の世界の子供料理教室は『アメリカ・アメリカンパンケーキ』〔東京・世田谷〕

2016年8月30日(火)

9月の世界の子供料理教室は『アメリカ・アメリカンパンケーキ』〔東京・世田谷〕

9月の世界の子供料理教室は『アメリカ・アメリカンパンケーキ』〔東京・世田谷〕 この夏、アメリカ人デイビットさん […]

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小中学生『未来のママのための食卓文化の食育教室』レギュラークラスは『お月見』からリニューアルスタート♪〔東京・世田谷〕

2016年8月29日(月)

小中学生『未来のママのための食卓文化の食育教室』レギュラークラスは『お月見』からリニューアルスタート♪〔東京・世田谷〕

しばらくの間、単発開催で、青梅や梅干、夏のスイカ割り!など、特別クラスで行っていた 子供向け『未来のママのため […]

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大人の日本の食卓育教室・9月のご案内〔東京・世田谷〕

2016年8月28日(日)

大人の日本の食卓育教室・9月のご案内〔東京・世田谷〕

『おとなのための和の食卓文化教室』は、 日本伝統の食文化・食卓文化や、 旬・四季折々の行事食や和食・和菓子、 […]

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梅雨明けてなかったけど土用干し決行!親子梅干し教室

2016年8月2日(火)

梅雨明けてなかったけど土用干し決行!親子梅干し教室

今年の関東は数日前に、やっと梅雨明け。 生徒さんと私の日程調整も難しく、晴れ間がのぞくとの予報にかけ、 『未来 […]

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台湾ミルクかき氷作り♪世界の子供料理教室夏休み編①

2016年8月1日(月)

台湾ミルクかき氷作り♪世界の子供料理教室夏休み編①

夏休みの『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』の今年のテーマは、 『氷はじめました♪』 第一弾は台湾のミル […]

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お盆のお供えと夏の旬を学ぶ♪子供の食卓育

2016年7月31日(日)

お盆のお供えと夏の旬を学ぶ♪子供の食卓育

7月2回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、 お盆にお話と真夏の旬。 ちょうど関東のお盆の時期だっ […]

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フードスタイリング教室・7月初級編・焼き物揚げ物開催しました♪

2016年7月21日(木)

フードスタイリング教室・7月初級編・焼き物揚げ物開催しました♪

7月のフードスタイリング教室・初級編は、焼き物・揚げ物。 まずは、夏の焼き物・揚げ物の器の選び方・使い方の講義 […]

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ティラミスで天に昇る気持ち?世界の子供料理教室

2016年7月20日(水)

ティラミスで天に昇る気持ち?世界の子供料理教室

7月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 イタリア・ティラミス。 混ぜて合わせて、重ねるだけなので […]

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親子梅干教室二回目・赤紫蘇を漬ける

2016年7月19日(火)

親子梅干教室二回目・赤紫蘇を漬ける

6月後半に行った 『未来のママのための食卓文化の食育教室』特別クラス、 親子梅干教室2回目の赤紫蘇漬。 すっか […]

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七夕の伝統菓子・策餅を作る!小学生の食育

2016年7月18日(月)

七夕の伝統菓子・策餅を作る!小学生の食育

アップがすっかり遅くなりましたが、7月第一回目の 『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、七夕。 七夕の意 […]

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〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
小田急線梅ヶ丘駅 徒歩8分
東急世田谷線松陰神社前 徒歩15分
Tel : 090-3433-7173
e-mail : foodstyling2008@w9.dion.ne.jp

日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、一般社団法人日本和食卓文化協会の登録商標です。

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