Food stylist 槻谷 順子 Junko Tsukitani
フードスタイリスト・食卓文化研究家。一般社団法人日本和食卓文化協会・代表理事。料理を生業とする家に生まれ、「料理のある風景」＝「幸せな家族の仕事風景」として育つ。フードスタイリストで現・料理研究家の植木もも子氏 のアシスタント後、フリーのフードスタイリストとして独立。雑誌・料理本・広告等を中心に、盛り付けや料理製作も含めたトータルなフードスタイリングを行う。得意なスタイリング料理は、『日本の伝統料理』『世界の家庭料理』40カ国近い世界の料理を、その国に生まれ育った方に習い、 レシピだけでなく、その国の食卓文化盛り付けも教わる。
季節ごとにあしらう器や箸置きを愛でながら、
五感のすべてで四季を感じる和の心。
「いただきます」を未来へつむぐ
[講座内容]
雑誌・料理本・広告・カタログ・ウェブサイトなど あらゆるシーンの料理を美しく 美味しそうに演出します。
オリジナルレシピの開発もできます。
広々としたキッチンスペース！シンプル＆オシャレなお部屋でパーティーや撮影におすすめ。
料理教室やアロマフラワー手芸などの個人教室、女子会パーティー、趣味を発表展示するレンタルルームなど様々なシーンに。
アジアンテイストな世田谷の住宅街スペースに、フランス・ロジェールの４口ガスコンロオーブンを始め、調理家電も食器も揃っています。
盛り付けレッスン・テーブルスタイリング・食器テーブルウエアのお話・食材料理のお話・料理写真の撮り方など、料理教室ともテーブルコーディネート教室とも違う、『料理のある風景』を素敵に魅せるための、トータルな食のデザインのお教室。一部料理実習・試食あり。 日本の和食卓文化も学べます。
※対面講座（世田谷梅ヶ丘）もあります。
Let’s Try やってみよう!!
ご希望に合わせてアレンジいたします。 ◎プライベート／グループレッスン ◎企業向けレッスン ◎出張レッスン
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
小田急線梅ヶ丘駅 徒歩8分
東急世田谷線松陰神社前 徒歩15分
Tel : 090-3433-7173
e-mail : foodstyling2008@w9.dion.ne.jp
日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、一般社団法人日本和食卓文化協会の登録商標です。
