日本和食卓文化協会は、春から始動する、
『日本和食卓文化マイスター養成講座』の前に、
単発の体験イベントやセミナーの開催をします。
まずは２１日(土)のイベントのご案内。
■おとなの和食卓文化体験イベント『小正月の花餅作り』
１月２１日（土）　１５時～１７時

花餅は、柳の枝に紅白のお餅を花のように付け稲穂に見立て、
米の豊作を願う中部地方の小正月の伝統食行事。
２１日(土)に、大人も童心に戻って楽しめる、この花餅作りをします。
つきたてのお餅を枝に付けながら、時はお口にポイっとしながら、
みんなで可愛い花餅を作りましょう！(餅つき機でつきます)
いただくお餅には、海苔醤油・きな粉・砂糖醤油などをご用意。
そして参加者はご自宅で飾れるように枝を切って花餅をお持ち帰り。
ひな祭りまで飾り、この餅を砕いて揚げたのが、ひなあられの始まり・・・
とも言われる風流なこのイベントを体験しませんか？
雛あられのレシピ付き。
男性の参加も大歓迎です。