2月1回目の、
『未来のママのための食卓文化の食卓育教室』
『おとなのための和の食卓文化教室』は、
節分立春の話と恵方巻作り。

恵方巻の具を作るのは時間がかかるため、
今まではある程度作っておいて、寿司飯と巻き方を中心に実習でしたが、
今年は具もぜんぶ作る実習スタイルに。
そしてクラス終了後は、恒例豆まきタイム♪
新しい年に幸運がやってきますように・・・

料理のある風景・一般社団法人日本和食卓文化協会
フードスタイリスト　槻谷順子