４月１９日(日)の、
『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は
ロシアの定番ストリートフード・ピロシキと、
ロシアンティーに入れる、フルーツのシロップ煮・いちごのヴァレーニエ♪

今回のテーブル。
真ん中にテーブルセンターとして置いたのは、
ロシアの定番物柄の、なんとエコバック！
マトリョーシカ・ボリショイバレエなど、ロシアらしい柄たち。
たまたま地元の洋服屋で発見(-^〇^-)
ロシア物を求めていた私との、運命の出会い、でした

今回は高校一年生から小一、そして、お手伝いママ紀子さんちの
保育園児４歳までの、総勢１０名の大賑わい(-^〇^-)
そして紀子さんが持ってきてくれた、生クルミ。
みんな夢中になって割って、まずはクラス前に大騒ぎ♪

そしてキッズクッキングクラブの毎度のお約束！を、りつ君が読み上げます。

ピロシキの具は、いろいろありますが、
今回は、ひき肉・玉ねぎ・ゆで卵・春雨のイーストありのピロシキ。
玉ねぎのみじん切りから始めます。
みんなゴーグル持参でガンバってます(-^〇^-)

ひき肉と炒めて、小さく切った春雨も加えます。

ピロシキの生地は柔らかめ
手に付きやすく、苦戦しながらも生地になっていきました。

具を入れてまとめ、発酵させます！
春なのに寒い日で、なかなか発酵しなくって、今回のピロシキ小さめ(´・ω・｀)

発酵を待つ間に、いちごのヴァレーニエ作り。
まずはシロップを作り、いちごをさっと煮ます。

生地が発酵したら揚げマース！
(今回はあまり膨らまなかったけど・・)
みんな『自分が作ったピロシキ』を食べたいので、
発酵生地に付箋で名前を書き、揚げるときも混ざらないように慎重に。
これ、けっこう大変なんだけど、
子供たちの思いを尊重したいので、頑張る私。です(-^〇^-)

テーブルについて、
『いただきまーす♪』
自分で作った６個に、私が作った１個で、計ひとり７個のピロシキ。
全部食べて帰り、楽しみにしていた家族をがっかりさせた子もいます♪

お手伝いママの紀子さん、皿洗い、子供たちのフォロー、写真撮影、
そして子供たちが夢中になった、クルミを持ってきてくれて、
ありがとうございました(-^〇^-)
次回はイタリアの半月型ピッツア・カルツオーネです。