１０月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、
『秋の旬』のお勉強と、栗の甘露煮の実習。
まずは秋の旬野菜果物の実物を見て名前当て。
昨年は１０月初旬だったので、並ぶお野菜も少し変わりました。

植物や魚の旬は、写真でお勉強です。

そして栗むき開始！今日は圧力鍋で茹でて、手かナイフでむきます。
まず十字に切れ目を入れて・・・

茹で上がり！ビニール手袋をして鬼皮・渋皮をむきます。
むきにくい時はナイフを使って、慎重に・・・

うーん、むきにくーい　ヽ(`Д´)ﾉ

やった！むけた　(-^〇^-)

材料を計量して、栗と一緒に鍋に。

まずは出来上がり。本当は翌日にもう一度煮て完成！
今日はまだ途中なので壊れて味がしみたものを試食します。

そして、今度は生の栗を、くりくり坊主を使ってむいてみます。

ちょっと難しい？派と、けっこう楽しい？派に意見分かれました♪
おウチでもお母さんの栗むき手伝ってね～

この甘露煮は半分残して保存し、１２月の栗きんとんに使いマース　(-^〇^-)