料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2012年7月30日(月)

夏休み・猛暑の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 猛暑とお弁当作りのお話
暑い・・・朝から暑い。
お弁当作ると火を使うからもっと暑い!
夏休みに入ってからの私のお弁当は、ちょっと手抜き。
お気づき?よね。
いつもはメイン1品、野菜料理2品だけど、
一品に食材をたくさん入れて作り2品にしたりして、なるべく火を使わないように、
早く火から遠くに居れるように、工夫してます。
だって暑いんだもん!
味もサッパリ系になるよう考えてみたりしています。
元々酢の物は良く入れてますが、普段はあまり入れないサラダも、ここのところ多。
本当はそうめんとか入れたい気分ですが。
夏ってお弁当に向かない季節ですねえ・・。
★ 7月30日
カレーチャーハン ベーコン・紫玉ねぎ・インゲン
キュウリとかにカマの酢の物
スイカとぶどう(デラウエア)
金魚のランチョンマット
7月30日.jpg

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