★年始の行事料理のお話
昨日が幼稚園三学期の始業式で、また今日からお弁当作りが復活！
私の幼稚園弁当作りもあと２ヶ月余り・・・
気合い入れてがんばろー♪
お正月も松の内も過ぎ、日常生活に戻りましたが、
小正月まではまだ行事料理が続きます。
７日には七草がゆ。

本来は朝ごはんで食べるものですが、我が家は慌ただしい朝ではなく
夜ご飯で食べています。
１１日には鏡開きがあり、ぜんざい。
１５日の小正月は、少し過ぎてしまいますが、食育教室で花餅を作ります。
行事料理を作ることは、
なんとなく過ぎていく毎日を、きちんと意識していないとできないため、
しんどい時もあります。
特にワーキングママは、今日明日をこなすので精一杯。
ですよね？
私も子供が生まれるまでは、なんとなく過ごしていたタイプ。
でも、子供の感性に季節感とともに行事料理を舌で覚えさせたいので、
何よりも優先してやっています。
仕事やその他でその日にできない場合は、行事日の前後でも良いのです。
その気候・季節の頃であれば、感覚に残るもの。
そんな風に気楽に考えれば、毎年続けていけます。
★１月９日・三学期最初のお弁当
鮭の和風ムニエル
小松菜のお浸し　おかか
ハートの卵焼
黒豆
昆布の佃煮の三角お結び　黒胡麻
りんご
あしらいに菊の葉を・・・
柚子のランチョンマット