2014年5月4日(日)

端午の節句の頃の幼稚園児のための和風弁当

★軒菖蒲のお話
今年の小学生の『未来のママのための食卓の食卓の食育教室』端午の節句クラス。
いつもの飾り付けの他に、急に思い立って軒菖蒲をしたくなってしまった・・・
でも蓬って、東京のどこに生えてる?
松江ならあるかな?と、ゴールデンウイークに島根から状況予定だった姉に電話。
『蓬とってきて!』
結局夫が川崎の多摩川近くから取って来てくれることに。
しかし・・・
これって本当に蓬?
似ているけど、香りは蓬というより菊に近い。
ま、食べるワケではないから、とりあえずこれで良し!
というワケで、今年は軒菖蒲を飾りました~(-^〇^-)

ちなみに軒菖蒲とは、菖蒲湯に使うサトイモ科のショウブの葉と蓬を束ねて、
軒先に飾るもの。
外から悪いものが入って来ないように願う端午の節句の行事なのです。
でもあれだけ探した蓬。
『昨日花屋でショウブと蓬、セットで売ってたよ』と姉。
来年からは花屋に予約しよう~っと(-^〇^-)
★4月28日のお弁当
五色シェルパスタのチキン・ナポリタン
大根サラダ 黒胡麻
甘夏みかん&南米では今旬!チリ産ぶどう
あしらいにセルフィーユを・・・
山吹のランチョンマット

★4月30日のお弁当
竹輪きゅうり
大根皮のきんぴら 白胡麻
ほうれん草と油揚げの煮浸し
うさぎの物相ご飯 黒胡麻
いちご
つつじのランチョンマット
あしらいにハランを・・・

★5月1日のお弁当
鶏ハラミの塩焼き
ツナと三色にんじん・新玉ねぎのサラダ パセリ添え
長芋の照り焼き
お花の物相ご飯 黒胡麻
甘夏みかん 
柏餅のランチョンマット

★5月2日のお弁当
厚揚げのハムチーズサンド
三色パプリカの胡麻和え
きゅうりとワカメの酢の物
ハートの物相ご飯 黒胡麻
甘夏みかん
兜のランチョンマット

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