★お結びとおにぎりのお話
お結びとおにぎりの違いってわかりますか？
実はいくつか説があるんです。
説その１・・・地域性。
地方によって呼び方が違う。東日本はおにぎり、西日本がお結び。
説その２・・・形。
　　　　　　三角がお結びでお米の仲間、山の神様を表している。
丸型がおにぎりでお団子の仲間、お米そのものでなく米の粉が祖先。
私は両方とも正しいように思えます。
私自身は西日本出身で、子供の頃は「お結び」と呼んでいました。
でも形は三角ではなく「俵型」でしたが。
俵とはもちろん米俵を表していますから、当然お米の仲間ですよね。
東京に住むようになり、お結びはいつしか自然におにぎりと呼ぶようになり、
何の疑問も抱かずにいましたが、
この違い、ある絵本の存在によって気づかされました。
『おむすびくん』岡信子作　伊藤智之絵　発行・雲南市地域活性化研究会　発売・リーブル
私が生まれ育った島根県雲南市木次町が「おむすび」の発祥の地であり、その話を絵本にしたのものです。
今子供達が読む本は東京発行が多いため「おにぎり」となっているものがほとんど。
でも何となく「お結び」という呼び方の方が美しいように思えて、
『三角・俵型はお結び、丸はおにぎり』と娘たちに教えていて、
お弁当メニューの書き方も、そのようにしています。
「お結び」って「縁や心を結ぶ」につながるような気がします。
みなさんは「おにぎり」ですか？
それとも「お結び」ですか？
★ ５月２５日のお弁当
鶏肉とグリーンアスパラガスのソテー
かぼちゃの煮物
うさぎの物相ご飯・黒胡麻
ママのグミ・ぶどう
アメリカンチェリーのランチョンマット

★ ５月２６日のお弁当

グリーンアスパラガスの豚肉巻き焼
ハートの卵焼
大根皮のきんぴら
牡蠣と大根ご飯のお結び
ママのグミ・ぶどう
さやえんどうのランチョンマット
★ ５月２７日のお弁当

鶏肉とじゃがいものハーブマリネ焼・セルフィーユ
にんじんのきんぴら
三角お結び
ママのグミ・ぶどう
さくらんぼのランチョンマット
★５月３１日のお弁当
海老・カリフラワー・ベーコンのトマト煮、イタリアンパセリ
小松菜と厚揚げの煮物
三角お結び・黒胡麻
オレンジの白ワイン煮
アメリカンチェリーのランチョンマット