なぜ、自由研究にもやし・・・かというと、
先日娘達を韓国料理屋に連れて行ったときのこと、
お通しに出てきた緑豆もやしのナムルを気に入った娘たち。
もっと食べターイ！というので、メニューを見る。
緑豆もやしはお通しのみみたいで、豆もやしのナムルならある。
ま、同じもやしだしと注文。
しかし、この豆もやしと緑豆もやしのナムルの味は全くの別物で、
娘たちはこのもやしの違いが不思議で仕方ない様子。
で、このもやしの豆の違いを説明したのだけど、
緑豆ならば早く発芽するから、これも食育、もやしの出来る行程を見せちゃおう♪
という訳。
①パイレックスの中にリードペーパーを敷き、水を入れ緑豆を並べ蓋をする。

②12時間後、少し膨らんで発芽開始！

③１日後、ほとんど発芽

④１日半後、だいぶもやしっぽくなってきた！

⑤２日後、小さいけれどそろそろ食べ頃か？

⑥茹でてみました！もうすっかり、もやし♪