2013年2月14日(木)

『未来のママのための食卓の食育教室』で味噌作り!

2月8日の『未来のママのための食卓の食育教室』は、
日本各地のお味噌と醤油の味比べと、
手作りのお味噌作り。
2013/02/08食育・味噌醤油味比べ①.JPG 2013/02/08食育・味噌醤油味比べ②.JPG 2013/02/08食育・味噌醤油味比べ③.JPG
昔ながらの樽ではなく、現代の便利品・ジップロックで仕込みました。
もちろん本来の作り方も説明しますが、
失敗が少なく気軽に手作りできて保管も楽なこの方法で、
まず子供たちにチャレンジしてもらいました。
2013/02/08食育・味噌作り①.JPG 2013/02/08食育・味噌作り②.JPG 2013/02/08食育・味噌作り③.JPG 2013/02/08食育・味噌作り④.JPG 2013/02/08食育・味噌作り⑤.JPG 2013/02/08食育・味噌作り⑥.JPG 2013/02/08食育・味噌作り⑦.JPG
半年後にどんな味噌になってるか・・・楽しみ!

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