先週の『未来のママのための食卓の食育教室』は、
冬の旬の話と、小正月のお話と花餅作り。
届いたばかりのNEW餅つき機で餅をつき、
半分は食紅でピンクに染める。

柳の枝にこのお餅を付けていき、花餅の出来上がり！

今年の柳は細めだったので、お餅を付けると枝が折れそうに・・・
枝に切って各家に持ち帰ってもらいました。
これをひな祭りまで飾っておき、砕いて揚げてひなあられにするのが関西流。
三月三日のお楽しみ♪