料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2014年4月20日(日)

春の旬を満喫!小学生の食育でたけのこ三昧

4月初めの『未来のママのための食卓の食育教室』は、
春の旬の野菜と果物のお勉強。


出汁の取り方、たけのこの茹で方、
そして若竹煮と土佐煮の、だしと味付けの違う2種のたけのこの煮物の味比べ。


ふだんたけのこをあまり食べない子も、
何度もおかわりしてくれました(-^〇^-)

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