１２月１回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、
お正月料理と、ハレの日の特別な食器のお話。
子供たちの大好きな伊達巻も作ります♪

お重箱・屠蘇器・お雑煮椀を見ながらおせち料理の盛り込み方や、
料理に込められた意味いわれを学びます。

実習の伊達巻は、すり鉢すりこ木を使って頑張って混ぜていきます。
私の伊達巻はお家でも作りやすいように、卵焼き器を使ってのミニサイズ。
お重にも入れやすいのでおすすめ！
巻きすを使ってのの字に巻きます。

手作りの伊達巻は優しいお味。
すり鉢がない場合はフードプロセッサーで代用できます。