六月・水無月は、行事の多い五月の振替のため、食育を三回開催し、
さらに梅干特別クラスも二回あったため、
今月に入り一気に六月クラスの様子アップです(^-^)
三回目は、漆器のお話。

ちょっと子供には難しい内容ですが、
漆器の簡単なわかりやすいポイントに絞って、
木から漆器が出来るそれぞれの工程や、半分に切った素材の違うお椀を、
見て触って重さや温度を感じて
おウチから持ってきてもらった自分の普段使っているお椀と比べ、
自分のお椀が何で出来ていて、どう扱うのがより良いのか、
を体感してもらいました♪
私のは重い、軽い？見本を持って比べます。

そして梅雨の季節のお楽しみ、赤紫蘇ジュースとその茹で紫蘇を使ったゆかり作り。

赤紫蘇を葉だけ取り、茹でます。
紫だった紫蘇があらあら、緑に変身！
砂糖を加え、最後にレモン汁を加えると、あらマジック♪鮮やかな赤紫に戻ります(^-^)

そして茹で紫蘇を絞り、これにもレモン汁を揉み込むと、
あらあら今度は手が真っ赤♪
よーく絞ってレンジで乾かします。

最後にフードプロセッサーで細かくして塩を加えて出来上がり♪

赤紫蘇ジュースは炭酸で割っていただきまーす(^-^)
これで暑い夏をバッチリ乗り切ります。