すっかりアップしたつもりでいた、５月の子供料理教室、
『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』イタリア・カルッツオーネ。
遅くなりましたがクラスの様子です！

この日のテーブル、イタリア柄のペーパーナプキンとオレンジのクロス。
シマトネリコの新芽をテーブルに。

この日は、１年生～６年生まで勢ぞろい。
クラブのお約束を交代で読み上げます(^-^)

カルッツオーネの生地はピッツアと同じ。
まずは見本を見てもらい、２人ひと組になって生地作り。
デッキの温かいところに置いて発酵を。

その間にトマトソースを作り、具を切ります。
基本のマルゲリータの他、子供たちの好きな具を並べます。

発酵した生地を分け、丸く伸ばして包みます。
初めは包むのに戸惑っていた子供たちも、何枚か包むうちに上手に。
オーブンで焼くものと、フライするものと、二種類ためします。

出来上がったカルッツオーネを試食。
アツアツが中から出るので火傷に要注意♪