２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、
イタリアのニョッキ。

今回の早春のテーブル、チューリップ柄のペーパーナプキンと、
ブルーグリーンのクロスにお花はジュリアン。
ピッチャーの飲み物はイタリアらしく、レモンウオーターを。

１年生から５年生まで、二日間で１４名の参加。
男子も４人います♪

じゃが芋を茹でる間に、二色のソース作り。、
ベーコンを短冊切り、玉ねぎをみじん切りに。
ゴーグル・マスクの完全防備で挑みます！
炒めて炒めて～トマト水煮缶を加えます。

白のソースはクリームチーズで。
本当はゴルゴンゾーラチーズも入りますが、
まだ小学生、ソースはクリームだけにして、
ゴルゴンゾーラは試食して味のお勉強！
１４人中、３人は『大好き！』後の子は『・・・・・』
大人になればわかる味です(-^〇^-)
じゃが芋の皮をむき、ポテトマッシャーでつぶしま～す。
けっこう力要るので、みんな苦戦中。

小麦粉を加えて、ふわっふわっと混ぜていきます。
今回のポイントは、
『混ぜすぎない・こねない・ふんわりと』
美味しいニョッキを作るコツです。

さあニョッキを作るよ～
棒状にして切り、フォークで跡を付けます。

茹で上がったらソースをかけて、いただきまーす(-^〇^-)

お手伝いママのゆう子さん、皿洗い・子供たちのフォロー・写真撮影、
ありがとうございました！