料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2014年10月10日(金)

砂糖の味比べと和三盆糖でお干菓子作り・小学生の食育教室

10月1回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、
日本のお砂糖味比べ。


サトウキビとサトウダイコン、材料のお話と砂糖の種類、使い方。
11種類も味比べだよ♪
世界のお砂糖のお話もちょっとだけ。
そして和菓子のためのお砂糖、和三盆を使ってお干菓子作り。
食紅で色を付けながら、そぼろ状にして・・・


讃岐の菓子木型職人さん手作りの木型に入れます!
うまく抜けるときもあれば、崩れちゃうときも・・・


あまーいお干菓子は苦い煎茶と良く合います(-^〇^-)

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