料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2013年12月24日(火)

アラフォーママの子育て日記・三週間目の干し柿の話

干し柿をデッキに吊るして三週間経過。
かなりしぼんで、柿色からちょっと飴色に変化の途中、といったところ。

38個の柿は、吊るしたてはかなりのボリュームで、
多すぎたかな・・・と思ったけど、
しぼんでくると、あれたったこれだけだっけ?といった印象。
食べれる頃にはもっと、小さくなっているんだろうな♪

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