６日・７日の小学生向けの『未来のママのための食卓の食育教室』のテーマは、
『重陽の節句とお月見』
今年の仲秋の名月は９月１９日。
まだ少し先なのですが、次回のお教室より前になるため前倒しでお月見も。
菊のディスプレイと、お月見のディスプレイを、
今回は段違いにして作りました！

実習は菊の被せ綿と、お月見団子とみたらしあん。
ゆっくり混ぜながら火にかけたあんが、
しばらくすると一瞬のうちに透明感が出て固まり出すので、
まるでマジック♪

子供達は興味津々です！
いつも重陽の日はアップルジュースに菊の花を浮かべた『菊酒風』なのですが、
今回は中国の菊茶とピールンチュン茶のブレンドをガラスのポットで。
馴染みのないお花の中国茶に恐る恐るの子もいましたが、
気に入って『お代わり！』の子も。
いろんな食の体験をするのも、大切な食育ですね。