★パン修行の日々は続く、のお話
どんなパンを作ってもフォカッチャになってしまう私。
ここのところパン修行の毎日であります。
とりあえず朝ごはん用のパンが必要なので、
食パン生地でテーブルパンを作ってみる。
(コストコのテーブルパンみたいな形のね)
食パンより冷凍保存しやすいので、この形を選択。
私にしては珍しく水分もしっかり計量。
やはり私の生地は水分不足だったみたい。かなり柔らかい生地。

焼き上がり。いい感じ♪
ま表面は少し固い。周りが全部耳なのだから当然か。
私も長女もフランスパン好きなので固めでも平気だけど、
パパいわく、
『もっとフワフワがいい』
次回はレシピを少しアレンジし、ふわふわパンを目指してみます！
★６月１９日のお弁当
豆腐と野菜のミニハンバーグ
ママのポテトサラダ　じゃが芋・新玉ねぎ・きゅうり
プチトマト
うさぎの物相ご飯　ゆかり
おばあちゃんが送ってくれた島根のデラウェア
雨傘のランチョンマット