料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2014年2月10日(月)

街角に雪だるまの頃の幼稚園児のための和風弁当

★キッチン家内引越し大作戦!のお話②まずは水・火周りから
なかなか納得しないパパではありましたが、昨年末にはやっとで了解。
年明けから少しずつ準備にとりかかりました。
2階の自宅キッチンは、私が入りモノが移動することをパパが嫌がったため
たまに床周りの掃除はしていましたが、見て見ぬフリをしていた感じ。
でもここで料理をするためには、まずは大掃除をしなくては。
それもまずは、水周り・火周りからでしょう。
流しに置きっぱなしのものたちを洗い、シンクの掃除。
ステンレスのサビを落とすのがかなり大変!
火周りは一旦全部外しきれいにし、レンジ下も綺麗にします。
2階のキッチンの壁はステンレス。
サビはさすがに一度では無理そうなので、
今回は表面の油汚れと大きなサビだけに。
換気扇は・・・相当大変そうなので、キッチン全体が終わってからにしよう!
そして床掃除。
五十肩のため、一日の掃除には限界あり。この日はここまで。
➂に続く。
★2月7日のお弁当
鰆の粕漬焼
ハートの卵焼
きゅうりと長芋の酢の物
たくあん
俵のお結び
いちご
梅枝のランチョンマット

★2月10日のお弁当
鶏団子の甘辛煮
かぼちゃの煮物
長芋の胡麻油ソテー
三角お結び
いちご
雪の結晶のランチョンマット

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