★念願のパネトーネを習う！のお話
私は２０年もの長い間、南イタリア料理をイタリア人に習っています。
クリスマスが近づく度に、ずっとずーっと、パネトーネを習いたーい！と
しつこくリクエストを出していたけれど、
時間がものすごくかかるのと、良い材料や型が日本では入手できないため、
難しいとのことで願いが叶わないでいました。
この秋、家族でコストコに行ったとき、試食販売でパネトーネが。
珍しく長女が、『食べてみたい♪』
食べた長女、『美味しい♪もう一度食べる～』
これを見て、長女に本物のパネトーネを食べさせたくなった私。
また今年も１２月の料理教室のメニューにパネトーネをリクエスト。
んーん。少し考えた後に先生。
『材料は今なら入手できるかも？やってみよう！』
今日その２０年来の念願のパネトーネを習って来ました～♪

丸一日かけて作ったパネトーネは市販品とは別物の美味しさ。
習った以上は頑張って作って、長女に食べさせるのだ！！！
がんばるぞ♪
ちなみにパネトーネとは、イタリアのクリスマスのお菓子。
お菓子といってもイーストが入っているため、ケーキとは違うパンのようなお菓子です。
★１２月１６日のお弁当
鯖の味噌煮
にんじんのきんぴら
白菜の塩昆布サラダ
昆布の佃煮の三角おむすび　黒胡麻
りんご
クリスマスのランチョンマット