料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2009年9月22日(火)

「ママのための食卓の食育教室」9月~3月

★『ママのための食卓の食育教室』9月~22年2月の日程とテーマ内容
●9月クラス・・・テーマ/和食器と漆器
9/24(木) amクラス 〔am11~pm12:30〕  
9/26(土) お休み
 和食器・漆器の名前呼び方形など子供に覚えておいてもらいたい、基本中の基本のお話。
 まずはママが覚えて、毎日の食卓でお話してあげてくださいね。
 
●10月・・・お休み
●11月・・・テーマ/お正月①
 11/26(木)amクラス 〔am11~pm12:30〕
 11/28(土)amクラス 〔am11~pm12:30〕
お正月の1回目は、おせち料理。
全ての料理、一つ一つに込められた願いや、飾りに使う植物たちの意味。
行事料理のメイン中のメインのおせち。日本人の心そのものを学んでください。
●12月・・・テーマ/お正月②
 12/17(木)amクラス 〔am11~pm12:30〕
 12/19(土)amクラス 〔am11~pm12:30〕
お正月の2回目は、門松・鏡餅などお正月の飾りもの・室礼の意味や飾り方。
そして、年越し・七草粥・鏡開きなど、お正月前後の行事のお話です。
●22年1月・・・テーマ/節分
 1/28(木)amクラス 〔am11~pm12:30〕
 1/30(土)amクラス 〔am11~pm12:30〕
節分は旧暦では1年の始まり。節分の食のお話と、旧暦・新暦の話、二十四節気のお話です。
●22年2月・・・テーマ/ひな祭り
 2/25(木)amクラス 〔am11~pm12:30〕
 2/27(土)amクラス 〔am11~pm12:30〕
女の子の節句・ひな祭り。その食のお話と飾り方・ディスプレイなど。
●22年3月・・・休み

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