2011年7月17日(日)

7月23日~25日のフードスタイリング教室は『夏の和の食卓』

来週7月23日(土)~25日(月)のフードスタイリング教室は、
『涼風和卓~夏の室礼』で、江戸切子ガラスと錫(すず)食器を使い、
涼しさを演出します。
食卓文化のお話も、この切子と錫のお話。
今では一般的でなく伝統工芸・芸術作品になりつつあるこれらの食器の、
気軽な使い方・扱い方をご紹介。
盛り付けスタイリング実習も、この食器を選んでコーディネート、夏の和菓子・水菓子を
スタイリングしていただきます。
各日とも少し空席あります。

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